隨機(jī)在張掖市牛場挑選30頭產(chǎn)奶牛，分為對(duì)照組與試驗(yàn)組（每組15頭）。試驗(yàn)組每天供給占供應(yīng)配合精料30％的EM發(fā)酵飼料，其他均與對(duì)照組相同。結(jié)果表明：試驗(yàn)組較對(duì)照組產(chǎn)奶量明顯增加12％，且牛糞惡臭減輕，蒼蠅明顯減少，環(huán)境大大改善。

1． 試驗(yàn)材料、方法、時(shí)間及目的
1.1試驗(yàn)材料：
　　挑選飼養(yǎng)條件基本一致，牛只胎次、體重、產(chǎn)奶量、泌乳期等生理狀況基本相同的黑白花牛30頭，隨機(jī)分為試驗(yàn)組與對(duì)照組（各15頭）。
1.2試驗(yàn)時(shí)間及目的：
　　試驗(yàn)自1997年6月2日~8月8日，在張掖市牛場進(jìn)行預(yù)試驗(yàn)7天，正試驗(yàn)60天。探討EM原露發(fā)酵飼料的適口性，對(duì)奶牛生產(chǎn)性能、免疫抗病能力影響及對(duì)改善環(huán)境衛(wèi)生的效果。
1.3供試牛只日糧結(jié)構(gòu)及其他情況：
　　兩組牛只由專人負(fù)責(zé)飼喂、管理、記錄，供試牛只除每日飼喂占配合飼料30％的EM原露發(fā)酵飼料外，其他飼料、飼養(yǎng)條件均與對(duì)照組相同。兩次上欄，兩次擠奶。

2． 試驗(yàn)結(jié)果
2.1適口性試驗(yàn)：
　　EM原露發(fā)酵飼料感觀新鮮，氣味酒香酸甜純正，奶牛極喜采食。用秒表測驗(yàn)，試驗(yàn)組較對(duì)照組的采食速度快0.5~1倍。每頭每頓采食時(shí)間試驗(yàn)組與對(duì)照組分別為：5~10分，10~15分。
2.2 EM原露發(fā)酵飼料對(duì)產(chǎn)奶量的影響（見表。單位：kg/頭·日）

2.3 乳脂率測定結(jié)果
　　期末測定試驗(yàn)組乳脂率為3.49%（期初為3.47%），對(duì)照組乳脂率為3.54%（期初為3.53%）。結(jié)果表明EM對(duì)乳脂率提高不明顯。
2.4 EM原露對(duì)消除糞便惡臭、凈化環(huán)境的效果
　　在進(jìn)行EM原露發(fā)酵飼料時(shí)，按每頭每日飲水計(jì)，每天加入EM原液于運(yùn)動(dòng)場水槽中，供牛只自由飲水，進(jìn)行大群試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果顯示：
1） 試驗(yàn)組牛只糞便惡臭氣味明顯減輕，做直腸檢查時(shí)嗅不到惡臭味，而對(duì)照組做時(shí)惡臭味很強(qiáng)。
2） 牛舍內(nèi)蒼蠅數(shù)量期末較期初明顯減少，經(jīng)敵殺死滅蠅處理后，每平方米死蠅由期初的64只減少到期末的22只，密度減少了67.7%。
3） 期末舍內(nèi)H2S檢測：試驗(yàn)組：0.32mg/M3，對(duì)照組0.86 mg/M3，H2S去除率達(dá)62.8%。

3． 對(duì)免疫抗病能力的影響
　　由于試驗(yàn)時(shí)間短，末能取得具體數(shù)據(jù)，有待進(jìn)一步觀察。但試驗(yàn)組牛的精面貌有明顯改觀。

4． 討論與分析
4.1 EM原露發(fā)酵飼料氣味純正，牛只喜食，適口性好。
4.2 經(jīng)濟(jì)效益顯著，產(chǎn)奶量提高12%。
　　張掖市牛場奶牛原日均產(chǎn)奶15kg/頭，鮮奶1.4元/kg。按200頭計(jì)，每天飼喂EM發(fā)酵飼料，可增加奶量360kg，日增加收入504元，扣除每日EM費(fèi)用（750ml）15元，人工附加費(fèi)5元，每天純收入增加484元，一年可增加純收入17.7萬元。

5． 結(jié)語
　　隨著科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展，人民生活水平的日益提高，對(duì)鮮奶需求量愈來愈大，因此，現(xiàn)在市場上多采用各種增乳劑、添加劑、催乳素等藥物以提高產(chǎn)奶量，但此類藥物會(huì)嚴(yán)重影響乳品質(zhì)，且有藥物殘留，對(duì)人及環(huán)境危害很大，只有依靠生物技術(shù)方能解決根本性問題。