遼寧省普蘭店市農(nóng)牧業(yè)局 張瑛 EM原露有效微生物群是日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授發(fā)明的復(fù)合微生物制劑，是由光合菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌10屬80多種微生物復(fù)合培養(yǎng)而成的有效微生物群。EM原露不僅在美國、巴西、泰國、日本等60多個(gè)國家廣泛應(yīng)用，而且取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。 1 EM原露微生物飼料添加劑的功能與作用 1.1 加快生長速度，提高飼料利用率 由于喂用EM原露微生物飼料添加劑使體內(nèi)的微生態(tài)平衡發(fā)生變化,不同功能的微生物在體內(nèi)生長代謝旺盛,可以增強(qiáng)畜禽對飼料各種營養(yǎng)的吸收和減少能量不必要的消耗,從而加快生長速度,提高飼料利用率。 1.2 增強(qiáng)免疫能力，提高成活率 由于用EM原露微生物飼料添加劑可有效抑制畜禽體內(nèi)的病原，提高免疫機(jī)制，增強(qiáng)抗病力，減少疾病的發(fā)生，提高成活率。 1.3 改善肉的品質(zhì)，成為保健食品 由于用EM原露微生物飼料添加劑使畜禽體內(nèi)減少抗生素藥物，不僅促進(jìn)畜禽生長，而且由于體內(nèi)大量有益的微生物活化作用，促進(jìn)了肉質(zhì)的改善。據(jù)日本有關(guān)部門對豬、牛、雞等畜禽的檢測，其肉的蛋白質(zhì)含量明顯提高，而脂肪、膽固醇含量下降，肉的纖維組織有所改變，提高了肉的品質(zhì)。 1.4 清除糞尿惡臭，改善環(huán)境衛(wèi)生 EM原露微生物飼料添加劑中的光合菌可清除糞尿中的有害物質(zhì)和排出臭源，而且乳酸菌可防止廢液腐敗放出臭味。據(jù)有關(guān)部門試驗(yàn)，投入EM原露微生物飼料添加劑后，現(xiàn)場的惡臭濃度下降92%-97%，臭氣強(qiáng)度由3.5級下降到2.5級。 2 2EM原露微生物飼料添加劑增產(chǎn)的原理 EM原露為活性微生物制劑，呈棕色半透明狀液體，PH值3.5-5之間，主要含有光合菌群、可合成維生素和養(yǎng)分等物質(zhì)。其中乳酸菌可產(chǎn)生乳酸，能防止有機(jī)物質(zhì)的腐爛，酵母菌有利于維生素和生理活性物質(zhì)的產(chǎn)生，增加有效菌的活性，放線菌可合成有效抗生物質(zhì)，抑制有害病菌的作用，并有10屬80多種微生物，使這些厭氧菌和好氧菌共存活同一液體之中，活菌數(shù)每毫升不少于108個(gè)。 3 EM原露微生物飼料添加劑喂雞 大連和普蘭店市畜牧技術(shù)推廣站做了在肉雞飼料中添加EM原露微生物飼料添加劑的飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)組和對照組的供試雞艾維菌雞雛各400只，兩組基礎(chǔ)飼料相同，試驗(yàn)組按飼料量的0.1%取EM原露、糖蜜，各稀釋100倍，配制成EM原露糖蜜混合稀釋液，裝入密閉的容器中，在30℃下發(fā)酵48小時(shí)后按5%噴灑飼料飼喂，試驗(yàn)期為58天。結(jié)果表明：①試驗(yàn)組雞平均體重3025克，比對照組雞增重90克，提高3.1%，差異顯著（P<0.05），每只雞多收入0.70元；②試驗(yàn)組雞平均重料比為1:2.37，與對照組相比，雞每增重1公斤體重，少消耗飼料0.21公斤，飼料利用率提高8.1%，每只雞在58天育肥期少消耗飼料0.64公斤，降低飼料費(fèi)用1.15元。 4 EM原露微生物飼料添加劑喂豬 據(jù)長沙開慧中學(xué)豬場在體重40公斤的育肥豬中進(jìn)行的飼養(yǎng)試驗(yàn)，在同種豬同種基礎(chǔ)飼料條件下，試驗(yàn)組在飼料添加EM原露微生物飼料添加劑，試驗(yàn)期為50天，結(jié)果表明：①試驗(yàn)組豬平均日增重1180克，比對照組每頭豬多增重255克，提高27.6%，在50天育肥期內(nèi)，每頭豬多增重12.8公斤，多增加收入107元；②試驗(yàn)組豬頭均重料比為1:2.9，與對照組相比，豬每增重1公斤體重，少消耗飼料0.5-1.0公斤，飼料利用率提高16%-20%，每頭豬在育肥期節(jié)省飼料6-10公斤，降低飼料費(fèi)用5-10元。 5 EM原露微生物飼料添加劑喂牛羊 用EM原露微生物菌劑制作秸稈微生物飼料喂牛羊，不但營養(yǎng)價(jià)值高、適口性好，而且采食量增加，消化率高，牛羊的日增重明顯增加，約提高15%，增加綜合經(jīng)濟(jì)效益20%左右。