作者：黃禮木等 來自：江西省中國烏雞研究發(fā)開中心 一、試驗概況： １．主辦單位：江西省畜牧獸醫(yī)局 ２．試驗單位：江西省中國烏雞研究開發(fā)中心 ３．主持人：黃禮木、柳鴻義、黃早生 ４．試驗規(guī)模及時間設(shè)計： 首先選出 930羽肉用烏雞健雛（出殼苗），分為試驗組和對照組兩個小區(qū)，每個小區(qū)465羽。試驗期為整個生產(chǎn)期75天（即出殼至出籠），具體試驗時間為：1996年7月12日至9月24日止，試驗過程中每20天抽樣稱重一次。 二、試驗方法： 在整個試驗中對照組與試驗組均用本場生產(chǎn)的全價飼料，全期蛋白質(zhì)的含量在20％左右，鈣磷平衡，全期按常規(guī)方法飼養(yǎng)，有限量飼喂。所不同的是，試驗組在上述全價料的基礎(chǔ)上，用ＥＭ原露飲水和拌料發(fā)酵飼喂，而對照組則直接飼喂和飲水。 具體試驗過程： Ａ 對照組：按常規(guī)不限量飼喂，常規(guī)飲水。 Ｂ 試驗組： １．每天用ＥＭ原露稀釋液飲水4小時，稀釋液的配方為：ＥＭ原露:紅糖:水＝5ml:5g:10000ml。其它時間按常規(guī)飲水。 ２．飼料發(fā)酵： 每天按雞群的正常采食量用ＥＭ原露＋紅糖＋水拌飼料發(fā)酵，拌料比例為：ＥＭ原露:紅糖:水:飼料:＝1ml:1g:320g:1000g，先將紅糖、ＥＭ原露溶于水中，再拌入飼料中，充分拌勻后，密閉發(fā)酵為3天（72小時）后飼喂。 ３．有一點必須提出：試驗組在23日齡時由于改用5％的全價料（每天采食量的5％）發(fā)酵，（保持ＥＭ原露和紅糖與每天采食量的總量不變，水份按實際發(fā)酵飼料量添加32 ％），然后再拌入95％的全價料中飼喂，由于發(fā)酵方式的改變，飼料的水份含量降低，使試驗組適口性變差，影響了雞群的采食量約１周時間，生長速度受到一定的影響。 Ｃ 分別記下每天的采食量和死亡數(shù)，按期稱重。 三、試驗結(jié)果及分析： （一） （一）試驗結(jié)果： 項目 組別 進(jìn)雛數(shù)（羽） 期末數(shù)（羽） 總耗料數(shù)（%） 死亡數(shù)（羽） 死亡率（%） 成活率（%） 出籠總體重（kg） 平均體重（kg） 料肉比 試驗組 465 438 975.5 27 5.8 94.2 361.3 0.82 2.7:1 對照組 465 413 844.2 52 11.1 88.9 301.5 0.73 2.8:1 差異數(shù) 0 +25 -25 -5.3 +5.3 +60.8 +0.09 +0.1 注：中“＋”表示試驗組升高數(shù)，“－”表示試驗組降低數(shù) （二）分析： 從表中試驗結(jié)果可以看出：試驗組比對照組：成活率提高5.3％， 每羽出籠雞體重平均增加了0.09kg。料肉比下降了0.1，效果較顯著。 同時從整個試驗過程來看，試驗組由于使用了ＥＭ原露后，烏雞的白痢病幾乎沒有發(fā)生，而對照組發(fā)生白痢病后則使用了恩諾沙星等藥物治療，并在育雛期使用了抗菌素進(jìn)行預(yù)防，也就是說ＥＭ原露有抑制白痢等腸道疾病的功效。 經(jīng)濟(jì)效益分析： 整個試驗過程中各項費用的單位成本如下：飼料2.40元/kg，雞苗3.00元/羽，商品烏雞出籠價：15元/kg、水、電、折舊、工資等約1.20元/羽，抗菌素等藥品疫苗按實際發(fā)生數(shù)計。 對照組費用支出：飼料：844.2×2.4＝2026元 雞苗：465羽×3元/羽＝1395元 疫苗：108元 藥品：90元 水、電、折舊、工資等：578元 小計：4197元 收入：301.5×15＝4522.35元 利潤：325.35元 試驗組費用支出：飼料：2341.22元 雞苗：1395元 ＥＭ原露＋紅糖：40元 疫苗：108元 水、電、折舊等：578元 小計：4462.22元 收入：361.3×15＝5420.25元 利潤：958.03元 綜上所述：試驗組由于使用了ＥＭ原露比對照組多盈利632.68元，平均每羽雞多盈利1.30元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。 四、結(jié)論： 從以上實驗不難看出，ＥＭ原露在肉用烏雞的飼養(yǎng)中應(yīng)用效果顯著，既提高了成活率，降低了料肉比，同時還創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，而且對肉用烏雞的腸道疾?。ㄓ绕涫前琢〔。┑姆乐紊嫌酗@著的作用，降低了飼料成本，減少了抗菌素等藥品的使用量，因此，可以這樣說，ＥＭ原露的肉用烏雞的飼養(yǎng)中應(yīng)用效果顯著，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益，值得廣泛推廣使用。