有益微生物與溫室無沙養(yǎng)鱉技術(shù)探討，近年來，溫室養(yǎng)鱉業(yè)國內(nèi)發(fā)展很快，通常池底鋪放細(xì)沙，以利中華鱉隱蔽和棲息。然而，我們在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，在鱉的放養(yǎng)密度高和升溫條件下，底沙同時是所有病菌及有機(jī)物、有毒氣體集中的地方，常常引起水質(zhì)敗壞，爆發(fā)疾病。而清除這些污物又相當(dāng)麻煩，嚴(yán)重影響鱉的正常攝食和生長。針對這種狀況，筆者于1997年9月至1998年5月首次在溫室內(nèi)進(jìn)行無沙養(yǎng)鱉新技術(shù)的摸索，采用“人工鱉巢”替代河沙，結(jié)合使用有益微生物制品，改善水質(zhì)環(huán)境。經(jīng)試驗(yàn)證明具有水環(huán)境優(yōu)良，疾病少，換水次數(shù)少、高產(chǎn)、低耗的特點(diǎn)?，F(xiàn)將此技術(shù)試驗(yàn)介紹如下：
材料與方法
1．試驗(yàn)池及輔助設(shè)施 水泥池2口，面積均為12m2,池深0.6m，池底南高北低，高差10cm，池底及池壁光滑平整。兩池均具有獨(dú)立進(jìn)排水系統(tǒng)，池內(nèi)北部均設(shè)面積為80cm x 80cm的漂浮式食臺。整個溫室北高南低。斜頂面架設(shè)雙層無滴塑料薄膜。溫室內(nèi)配有1個2m3預(yù)熱池和1個0.3 m3常壓加溫鍋爐，預(yù)熱池底高于試驗(yàn)池。
2．中華鱉來源 供試中華鱉夠自本縣繁鱉戶家中，規(guī)格在4g左右的稚鱉，經(jīng)嚴(yán)格挑選，無病無傷。兩池400只。
3．水源及室內(nèi)溫度 試驗(yàn)水源為井水，用750w水泵抽取，經(jīng)預(yù)熱池加溫至30。C±1。C后放進(jìn)試驗(yàn)池中。整個試驗(yàn)期間，兩池水深均保持20cm-45cm，水溫控制28。C-32。C，氣溫控制30。C-37。C。
4．“人工鱉巢”的制作和使用“人工鱉巢”是用80cm x 80cm長條形聚乙烯無結(jié)節(jié)網(wǎng)片攔腰扎成一束，懸掛在溫室頂面的支架上，間距40cm，均勻地垂掛于試驗(yàn)池南部，形成一片“鱉巢”群。其頂部稍露出水面，可使鱉在巢內(nèi)能順暢地呼吸空氣。清洗水池時僅需將“人工鱉巢”輕輕提起，在清潔的水中洗一下。池底污物由南至北輕輕沖洗，排出池外即可。
5．有益微生物選配及使用 有益微生物選用江西天意公司生產(chǎn)的EM原露制品，按EM原露：紅糖：水為1：1：10配制。先將井水加熱到40。C，再將紅糖放入水中溶解，最后緩慢加入EM原露，充分?jǐn)噭颍o置一段時間后進(jìn)行全池潑灑，使池水中EM原露的濃度為10ppm。每次換水后進(jìn)行潑灑，過5天后追潑一次。
6．餌料及投喂 在整個試驗(yàn)期間均投喂鎮(zhèn)江龍山鰻業(yè)公司生產(chǎn)的鱉料。每天投喂量占試驗(yàn)池內(nèi)鱉體重2%-4%，按料水比1：0.6充分?jǐn)嚢瑁龀蓷l狀，放在食臺中央供稚、幼鱉自由攝食。
7．稚、幼鱉的其他飼養(yǎng)管理均采用常規(guī)方法。
8．試驗(yàn)從1997年9月20日至5月20日結(jié)束，歷時273天。
試驗(yàn)結(jié)果
1． 供試鱉經(jīng)273天飼養(yǎng)，于1998年5月20日起捕情況見表1
表1 鱉的放養(yǎng)及起捕情況分析表
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試驗(yàn)池號 面積 放 養(yǎng) 起 捕
(m2) 只數(shù)(只) 密度(只) 只數(shù)(只) 總重(kg)） 均重(kg) 單位凈產(chǎn)(g) 成活率(%)
1 12 400 34 384 72.86 189.7 6.07 96.00
2 12 400 34 393 71.72 182.5 5.98 98.25
合計(jì) 24 800 34 777 144.58 186.1 6.02 97.12
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2.在整個試驗(yàn)期,共投喂幼鱉料240kg,產(chǎn)出幼鱉144.58kg,餌料系數(shù)為l.66.(由于兩池的飼料放在一起攪拌,投喂時將飼料對分投喂,難免有出入,故飼料系數(shù)以兩池匯總計(jì)算.)
3.試驗(yàn)期間,由于改用“人工鱉巢"結(jié)合潑酒有益微生物制品,兩池?fù)Q水次數(shù)均為6次,換水時間間隔30天-45天,其間未發(fā)生疾病.捕出的動鱉體表光亮,規(guī)格整齊,無傷無病,體格健壯,是有沙養(yǎng)殖無法相比的.
結(jié)果與討論
1.由表1可知,無沙養(yǎng)鱉法的生產(chǎn)效果較為理想,幼鱉單位凈產(chǎn)6.02kg,成活率在96%以上,與往年相比均相對較高,餌料系數(shù)為l.66,較96-97年度溫室養(yǎng)殖餌料系數(shù)2.53降低了0.97.各項(xiàng)指標(biāo)均令人滿意,究其原因:主要是無沙養(yǎng)殖技術(shù)在很大程度上解決了目前溫室養(yǎng)鱉中普遍存在的底質(zhì)和水質(zhì)嚴(yán)重污染問題,降低了人為操作對稚、幼鱉吃食生長的影響。因而，此項(xiàng)技術(shù)在溫室養(yǎng)殖推廣應(yīng)用上前景廣闊。
2.試驗(yàn)期間，由于改用“人工鱉巢"代替有沙養(yǎng)鱉,采取水上投餌,正確掌握投餌量,并結(jié)合全池潑灑有益微生物制品.這些技術(shù)措施使得排污、洗池均很方便,且排污比較徹底; “人工鱉巢"可使鱉在水池中呈立體分布狀態(tài),增大了鱉的活動和隱蔽場所,避免互相咬斗; EM微生物群大量繁殖,抑制了病菌的滋生,降解了水中的有毒氣體.這樣水質(zhì)得到有效地控制,換水次數(shù)及每次換水操作時間大為減少,很大程度上減少了鱉的應(yīng)激反應(yīng)和人為操作對鱉造成的傷害,有利于提高鱉的質(zhì)量,促進(jìn)鱉的健康生長。
3.“人工鱉巢"并無凈化水質(zhì)的效果,筆者在試驗(yàn)期間結(jié)合使用了江西省天意公司生產(chǎn)的EM原露制品,進(jìn)行全池潑酒.EM原露是由80多種微生物復(fù)合而成的生物群,是一種生態(tài)改良劑.經(jīng)溫室養(yǎng)鱉中應(yīng)用證明,它具有清除有毒氣體,改善水質(zhì),增加水中溶氧,防止腐敗,延長池水使用時間,減少換水次數(shù)及換水量等優(yōu)點(diǎn).整個試驗(yàn)期間,池水僅換水6次,每兩次間隔30-45天,室內(nèi)空氣具有甜香味,水質(zhì)清綠,無異味.使用EM原露具有明顯的降本增效,提高成活率的效果,且EM原露成本低,操作簡單,使用方便。